莲藕丝做法大全家常做法(莲藕丝做法大全家常做法视频)

  发布时间:2025-06-13 04:53:31   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 活大龙虾的做法做法做法家常做法
  2. 龙虾的家常做法
  3. 龙虾的家常做法是什么

活大龙虾的家常做法

材料

鲜活龙虾1只、西蓝花200克 、家常家常葱、龙虾龙虾姜各10克  、做法做法做法料酒15克 、家常家常精盐2克、龙虾龙虾味精1克 、做法做法做法干淀粉10克、家常家常鸡蛋清半个  、油50克。

做法

1、将龙虾宰杀 ,剥去虾壳 ,取出虾肉切成块。西蓝花切成块,葱切成段,姜切成片 。

2 、将龙虾肉放入容器内 ,加入干淀粉 、鸡蛋清拌匀上浆 。

3  、锅内放油30克烧热 ,下入葱段、姜片炝香后  ,捞去葱段 、姜片不用 ,下入龙虾肉煸炒。烹入料酒,加入精盐0.5克炒匀至熟,出锅盛入容器内 。

4、锅内放入余下的油烧热,下入西蓝花煸炒 ,加入余下的精盐炒匀至熟,加味精炒匀,出锅装入盘的一端 。炒好的龙虾肉放在西蓝花上面。将龙虾壳入蒸锅内用大火蒸3分钟左右,取出摆在盘的另一端即成 。

龙虾的家常做法

步骤/方式1

在活龙虾尾部位插入一支筷子,放尿

步骤/方式2

在头部与尾部中间剪一把  ,这样龙虾不太会动了

步骤/方式3

顺虾脊剪开至尾部,取出沙线 ,把头两面的壳稍微翻起把腮摘除

步骤/方式4

洗干净后放进盆子里,加入适量的料酒蒸五分钟左右即可

步骤/方式5

把金针菇去根后洗净,把粉丝在温水里浸泡半个小时

步骤/方式6

准备一锅热水 ,加入金针菇焯熟,然后再焯粉丝,把两者沥干

步骤/方式7

码进盆子里,浇上适量的生料

步骤/方式8

蒸龙虾的汤汁倒进锅里 ,加入适量的蚝油 、生抽  、生粉煮成汤汁

步骤/方式9

把蒸好的龙虾放进盆子里摆出造形 ,浇上煮好的汤汁

步骤/方式10

然后起油锅,放入生姜和大蒜泥爆香,龙虾上撒上香葱 ,浇上蒜泥热油即可食用了

龙虾的家常做法是什么

材料

龙虾1只重700克,大虾200克 ,葱 、姜各25克 ,料酒20克 ,精盐1.5克 ,白糖4克 。

做法

1、将大虾剪去虾须 、虾足,挑去沙包 、沙线,洗净  ,放入容器内 。龙虾从腹部剖开取出肉 ,切成段 ,再放入龙虾壳内 。葱切段,姜切片。

2 、龙虾用葱 、姜各15克 、料酒10克 、精盐0.5克 ,白糖2克腌渍入味  。

3 、大虾用余下料酒 、葱 、姜、精盐 、白糖拌匀入味。

4、将龙虾、大虾摆入盘内,入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成 。

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